알래스카의 낭만

설날에는 떡국을 먹는데 그 유래가 있는데 등장하는 게 바로 꿩 대신 닭이라는 말이 나옵니다. 예전에 떡국이나 만둣국과 만두소에 꿩고기를 넣어 만들었는데, 꿩이 잘 잡히지 않자, 꿩 대신 닭고기를 넣거나 국물을 우려내었습니다. 그런데, 이제 닭대신 소고기를 사용을 하는 형태로 변..

오늘은 설날입니다. 다들 떡국은 드셨는지요. 알래스카에서는 다소 색다른 떡국을 만들어 먹었습니다. . 무스사골을 푹 고아 그 곰탕에 연어만두와 떡을 넣고 끓여 내온 무스사골 연어떡국입니다. 이름이 다소 기네요. . 한국보다 거의 하루가 늦은 알래스카이기에 정식 설날은 까치 까치 ..

2016년을 뒤로하고 새로운 2017년을 맞아 새해 첫날부터 먹방 포스팅으로 출발 하려고 합니다. . 새해니 떡국도 먹고 새로운 각오를 다지며 자정에 시작한 송구영신예배를 하면서 자기의 소원을 적어서 냈다가 년말에 그 봉인된 소원서를 펼쳐보고 얼마나 그 간절한 소원들이 이루어졌는지 ..

미국안의 또다른 미국인, 알래스카주에서 설날 잔치 한마당이 펼쳐졌습니다. 설날이 주중에 있어 미리 주말에 벌어진 설날 잔치는 알래스카에 거주하는 한인들과 다문화 가정들이 참여하는 축제의 한마당 이었습니다. 비록, 한인이 얼마 되지않은 조촐한 잔치 였지만, 자라나는 아이들에..