알래스카의 낭만

문득, 든 생각이 돈가스를 깻잎에 싸서 먹으면 어떨까? 하는 생각이 들었습니다. 조금은 독특하고 색다를 것 같아서 왕 돈가스 한 장을 꺼내 올리브유에 바삭하게 튀겼습니다. 그리고, 깻잎을 곱게 씻어 상추쌈을 싸서 먹으니 입안에 깻잎의 향이 은은하게 퍼지면서 상당히 좋았습니다. 그리고, 드레싱도 일반 돈가스 드레싱이 아닌, 옥수수 드레싱을 뿌렸습니다. 그랬더니, 은은한 옥수수향이 더해져 돈가스 전용 소스보다 더 나은 듯했습니다. 나이가 들면서 치킨이 입맛에 맞질 않네요. 몇 점 먹다가 두고두고 먹게 되는 경향이 있는데, 역시 치킨은 맥주와 같이 먹어야 제맛인가 봅니다. 먹방 출발합니다. 왕돈가스와 튀긴 송이버섯 그리고, 방울토마토, 둥굴레차를 끓여서 냉장고에 넣어 놨다가 꺼내서 아주 시원합니다. 그리고 ,..

오늘은 장을 보는 날인데, 재미 난건 남은 어떤 물건을 사서 식탁을 장식 하는지 궁금 하다는 겁니다. 그래서, 쇼핑을 하면서 남의 장바구니를 은근슬쩍 눈 여겨 보기도 합니다. . 한인 마트도 가야 하는데, 내일로 미뤘습니다 한인 마트는 두 군데가 있으며, 아시안 마트는 여러군데 있습..

알래스카에는 셀 수도 없을 정도로 수많은 강과 호수들이 있습니다. 바다를 닮은 호수와 강을 찾아 세 곳을 소개 하려고 합니다. . Moose Pass Lake과 Trail River , Mad Sally Lake 이렇게 세 곳을 갔습니다. 다들 연어와 송어가 뛰어 노는 곳이기도 하지만, 금년은 연어 낚시 금지로 인해 낚시를 할 수 ..

올해 가꾼 텃밭에는 열무,상추,대파,부추,쑥갓, 깻잎,더덕,도라지등을 심었습니다. 지난 5월 9일 심었는데 제일 먼저 열무가 싹이 나오더니, 상추가 뒤를 이어 싹을 틔웠습니다. . 한국의 약 쑥도 심었는데 제법 많이 자랐고, 딸기들은 하얀 꽃을 피워 곧, 열매를 맺을 것 같습니다. . 채소를 ..

드론을 사용하면서부터 하늘에서 찍은 사진을 소개하고는 했는데 Seward 항공사진을 미쳐 소개를 하지 못했네요. . 하늘에서 내려다본 스워드의 항공사진과 추석맞이 닭볶음탕을 소개합니다. 그런데, 오늘 닭볶음탕은 특별하게 만들었습니다. . 함초 닭볶음탕입니다. 함초는 숙변과 변비에..

사이판 고모님은 금년 한해 해외여행을 참 많이 다니신 것 같습니다. 일본을 비롯해 한국,풀로리다,하와이등을 두루두루 다니셨습니다. . 늘 마음만은 청춘이신지라 아직도 하고싶은게 너무나 많으시답니다. 10년만 젊었으면 하는 바램을 늘 갖고 계시는데 저는 20년이 더 젊은데도 불구하..

알래스카에서는 추석이라고 별다를 일은 없습니다. 이미 송편은 가불해서 먹었고 , 평상시와 다를바 없는 일상입니다. 다만, 한국에서 날라드는 다양한 SNS의 동영상들로 셀폰 화면에 불이 날 지경입니다. . 알래스카는 사냥시즌이라 오히려 그쪽에 몰입을 하고 있는 실정입니다. . 시골스..

오늘은 정말 아침부터 종종 걸음으로 돌아 다니느라 분주한 하루였습니다. 많은분들이 알래스카 겨울은 너무 심심할 것 같다고 하시는데, 저한테는 전혀 해당이 되지 않는 단어가 아닌가 합니다. 몸은 하나고 갈데는 많고 , 먹을건 또 왜이리 넘치는지 살찌고 배 나올 것 같은 하루였습니..