알래스카의 낭만

오늘은 알래스카 청정지역에서 나는 갖가지 다양한 먹거리들을 소개하려고 합니다. 굳이, 농사를 짓지않아도 지천으로 널린 갖가지 식물과 몸에 좋은 것만을 골라 , 비록, 소규모지만 상품으로 만든 것들에 대하여 자세히 알아보는 유익한 시간이 되었으면 합니다. 특별하게 가공하는 비법이 있는 건 아니고 , 천연 그대로의 상태를 유지하면서 간단하게 포장만 해서 파는 식품들도 많습니다. 마치, 봉이 김선달 같은 장사같기도 하지만 조금만 노력하면, 알래스카에서 손쉽게 작은 비즈니스를 할 수도 있습니다. 작년에 독버섯을 먹어서 한동안 헤롱헤롱 했던 기억이 나네요. 환각작용이 아주 심하게 나며 어지럽고 마치 무지개가 펑펑 눈 앞에서 터지는 환상이 보였답니다. 마약을 하면 아마 그런 느낌이 아닐까 합니다. 그럼 농산물 장터..

저는 유난히도 동물들을 좋아하는 것 같습니다. 질투의 화신 강아지부터 도도한 고양이 그리고, 각종 야생동물들을 좋아합니다. 오래전에 잉꼬를 한쌍 사 와서 길렀는데 언제부터인가 알을 낳기 시작을 하더군요. 그래서, 부화를 하면 발톱에 매직으로 같은 배에서 난 새들을 구분하기 위해 같은 색으로 칠을 했습니다. 새장을 사서 분리를 해서 키웠는데 , 점점 새들이 늘어나서 약, 50여 마리가 되어 부득이 새집에 가서 새 사료와 교환을 하고 주변에 분양을 해주기도 했는데 나중에는 도저히 감당이 안되더군요. 집을 자주 비우기도 해서 관리 하기가 애매해 나중에는 새집에 모두 넘겨 버리고 말았습니다. 집집마다 그런 게 있더군요. 저처럼 동물이 식구수를 늘리는 집과 꽃을 키우면 늘 죽이는 집, 반면에 꽃들이 잘 자라는 집..

어느 도시를 가나 미국에서는 농부 시장이 열리고 있습니다. 한국의 농산물 시장과는 차별화가 되어 있는데 직접, 농사를 지은 농산물을 가져와 직접 농부들이 파는 임시 장터 이기도 합니다. 한국도 5일 장이나 재래 시장이 있긴 하지만, 미국의 농부 시장은 말 그대로 농부들을 위한 판..

저도 알래스카에 살지만 북극에서 농사를 짓는 다는 건 예상을 하지 못했습니다. 작은 텃밭 정도나 비닐 하우스 같은 건 얼마든지 가능 하지만 농장이 있다는 건 미쳐 예상을 하지 못했습니다. . 오늘은 북극의 유삑 마을인 베델의 농장을 찾아 그 실상을 확인해 보도록 하겠습니다. . . 툰..

알래스카 북극의 원주민 마을에 농부 시장이 있어 들러 보았습니다. 에스키모 마을에 Farmers market 이 있는 건 처음 봅니다. 그래서 너무 신기 했는데 , 농사를 짓는 농부들이 모여 시장을 구성 한 게 아니고 , 단순하게 야채상이 작은 점포에 여러가지 채소와 과일을 팔고 있으니 직접 농사..

알래스카에서 과연 농작물이 될까 하는 의구심이 예전에는 많았습니다. 그러나, 이번에 농작물 전시를 둘러보면서 매우 놀랐습니다. . 이렇게도 다양한 농작물이 모두 된다는게 너무나 신기하더군요. . 특히, 한국이나 타주에서는 알래스카에서 농작물 작황이 된다는게 안 믿어지실 것 같..

알래스카 Palmer는 앵커리지에서 글렌하이웨이 고속도로를 따라 약 42마일 지점에 있는 농장지대 입니다. . 알래스카에서 최대의 농장지대라 할수있는 Palmer는 Athabascans 인디언 원주민이 거주하던 곳이었습니다. 1935년 루즈벨트는 본토의 농민들을 대거 강제로 이곳으로 이주를 시켜 농사를 ..

많은분들이 이런 질문을 하십니다. 알래스카라고 하면 일년내내 추워서 결코 농사를 짓지 못할거라고 생각을 많이 하십니다. 알래스카에도 사계절이 있으며, 수많은 농장과 목장이 있습니다. 겨울에는 비닐하우스를 이용해 농사를 짓는데, 거의 모든 작물들이 잘 자랍니다. 다만, 추운지..

가끔 알래스카 장바구니 물가를 알려 드려야 많은 참고가 되실것 같아 오늘은 아시안 마트를 찾았습니다. 비싸면 비싼대로 그냥저냥 살만 합니다. 물론, LA 하고야 비교불가지만, 타주와 비교해서 적당한 수준 같습니다. 그러면 오늘의 물가를 알아보도록 할까요. 오늘도 역시 구름이 낮게..