알래스카의 낭만

어제 예고해 드린대로 오늘은 보드카 오리백숙 만드는 레시피를 만 천하에 공개하도록 하겠습니다. . 사이판 고모님은 대수술을 마치고 어린아이가 걷는 모습을 보고는 엄청 부러워하셨습니다. 저 만큼만 걸을 수 있다면 소원이 없다고 하셨지요. . 뜸도 하고, 수지침도 맞고 온갖 약을 다..

알래스카 앵커리지에서 약 100여마일 떨어진 작고 아름다운 한 마을이 바로 Cooper Landing 이라는 마을입니다. . Kenai Lake 과 Kenai River 에 있는 동네인데, 연어낚시로 전 세계적으로 각광을 받는 곳이기도 합니다. . 2000년도에는 인구가 369명이었지만 2010년에는 오히려 그 인구가 줄어 289명 이었..

저도 처음으로 알래스카에 와서 오리백숙에 보드카를 넣어 만든 오리찜 요리를 먹어 보았습니다. 행여 맛이 이상하지 않을까 저으기 망서렸는데 절대 아니더군요. 마늘 100쪽,보드카 큰거한병, 가시오가피 약간 이렇게 해서 오리백숙을 했습니다. 대신 끓일때, 냄비 뚜껑을 열어 놓아야 합..

알래스카는 야생동물이 참 많은 곳이기도 합니다. 그래서, 동네에 수시로 곰도 내려오고 늑대도 나타나고, 여우와 고슴도치와 독수리가 집 마당에 나타나기도 합니다. 동네나 길거리에서 야생동물을 만나면 무섭지는 않습니다. 자기들도, 자기 영역이 아닌걸 알고 있기에 사람들 눈치를 ..

혹시 백조를 흔하게 볼수 있나요? 오늘 백조 엉덩이를 보았습니다.자맥질을 할때 엉덩이가 하늘로 향하더군요.알래스카 백조 엉덩이를 본사람 있으면 나와보라 그래..ㅎㅎ가을과 함께 찾아온 백조와 한바탕 신나게 놀았습니다.백조와 함께 하는 가을 나드리 출발해 볼까요! 호수라고 하..