알래스카의 낭만

알래스카에 여행을 오셨다가 무스 한 마리 못 보고 가신다면 너무나 안타깝습니다. 곰은 커녕 무스도 못 보고 가시면 얼마나 섭섭하실까요? 문제는 단체여행을 오시면 , 야생동물 하고는 만날 기회가 거의 없다고 봐야하는데, 그 이유는 매번 다니는 코스와 대로행만 다니니 , 자연히 야생동물을 만날 기회가 드물게 됩니다. 야생동물들은 사람과의 접촉을 꺼려합니다. 그래서, 야생동물을 제대로 보시려면 자유여행을 적극 권해드립니다. 바닷가에 가면 당연히 수산물 가격이 쌀 것처럼 생각하지만, 오히려 생산지가 더 비싼 경우를 보게 됩니다. 알래스카도 마찬가지입니다. 모든 수산물을 가공 처리하는 공장이 모두 시애틀에 본사를 두고 잇다보니, 시애틀을 갔다가 다시 알래스카로 오게 되어 신선도와 가격이 만만치 않습니다. 알래스카..

알래스카산 킹크랩은 정말 알아줍니다. 그렇다고 자주 먹는 건 아니고 그냥 손님이 오거나 특별하게 먹고 싶은 생각이 들 때 먹게 되지요. . 알래스카산 연어는 한국에선 맛보기 힘든 연어의 종류인데, 한국에서 알래스카산 연어라고 파는건 여기서는 잘 먹지 않고 통조림이나 훈제 가공용으로 사용이 됩니다. . 우리네가 먹는 연어회는 다른 그 어디서고 먹기 힘든 종류의 연어입니다. . 특히, 특정지역에서 잡는 연어는 거의 가정에서 손님 접대용이나 개인이 먹기위해 잡는 거라 그 어디에서도 맛보기 힘든 연어입니다. . 오늘은 소소한 일상과 킹크랩 파티 소식을 전해드리도록 하겠습니다. 조형물들은 낮보다는 밤에 볼 때, 그 진가가 나타나는 경우가 많은데 이 조형물 마찬가지로 야간에 보니, 더욱 멋지네요. 슈퍼문을 놓친 한..

요새 같아서는 코로나로 인해 먹는 즐거움 밖에 없는 것 같습니다. 잘 먹고 죽은 귀신은 때깔도 곱다는데, 오늘은 King Crab과 보쌈으로 선을 보일까 합니다. "Ray, s "라는 역사와 유래가 깊은 스워드의 맛 집중 한 곳입니다. 오늘은 Seward의 맛집 여행을 한번 해볼까 합니다. 여행을 하면서 맛집을 들러보는 것도 별미 중 하나가 아닐까 합니다. 알래스카는 역시 수산물의 천국이니 , 알래스카에서 나오는 수산물 전문점의 풍경을 전해 드리도록 하겠습니다. 킹크랩과 연어를 소재로 한 맛난 요리를 소개합니다. 거기다가 맥주 한잔 곁들이면 더욱 좋지요. 그럼 알래스카의 먹방 출발합니다. Seward 부둣가에 있는 Ray, s라는 수산물 전문 레스토랑입니다. 외관부터 심상치 않게 아주 심플하면서도 금방 ..

알래스카 여행을 오시면 연어 낚시를 하거나 연어회를 드시는 건 특별한 막의 여행이 됩니다. 거기다가 연어 훈제 구이를 드실 수 있는 곳들이 각 도시마다 있는데 , 직접 장작을 이용한 연어 스테이크와 King Crab 드실 수 있는 곳을 소개합니다. 연어 스테이크를 비롯해 각종 샐러드와 소시지 구이와 다양한 음료 등도 제공해주는데 , 야외 공원에서의 식사라 분위기도 아주 좋습니다. 그리고, 소소한 사금 채굴 장비들을 둘러볼 수 있어 식사하는데 아주 멋진 곳입니다. 여기는 야외 뷔페 식당입니다. 여름에만 문을 열며, 하루 중 디너만 5시부터 영업을 시작합니다. 많은 관광객들이 예약을 하고, 오기도 하며 일반 시민들도 자주 찾는 곳이기도 합니다. 요금은 30불입니다. 샐몬, 킹크랩, 프라임 립 등 많은 음식들..

알래스카는 낚시의 천국으로도 불리기에 바다에 배를 타고 나가지 않아도 생태나 대구,가자미등을 바닷가에서 원투 낚시로 잡아 올릴 수 있어 강태공들이라면 너무나 좋아할만한 곳이 아닐 수 없습니다. 낚시채비를 준비하는 시간이 강태공에게는 얼마나 설레는지 모릅니다. 전날 밤부터 잠을 설치면서 , 낚싯대 채는 손 맛을 기대하고 상상하면서 이미 몸은 낚시터에 가 있기도 합니다. 알래스카 하면 떠 오르는 게 바로 킹크랩인데, 게살이 달콤하다는 걸 알래스카에 와서 알게 되었습니다. 킹크랩이야 직접 잡으로 가지 못해 그게 아쉽기만 하지만, 일반 어종들은 낚시로 잡을 수 있어 위안을 삼게 됩니다. 지금은 연어 시즌이라 알래스칸들이라면 모두들 연어 낚시터에 들 가 있지만 , 오늘은 바닷가에서 낚시하는 소식을 전해 드립니다...

방파제에 게망을 저녁에 내려놓고 아침에 꺼내면 어김없이 꽃게가 들어 있습니다. 그런데, 문제는 게살 발라 먹는 게 장난이 아닌지라 누가 옆에서 발라주면 모를까 정말 손이 많이 갑니다. 킹 크랩 같으면 다리 하나만 먹어도 배가 부를 정도인데 꽃게는 게껍질에 밥을 비벼 먹는 거 외에..

알래스카에 여행을 오시면 대부분 킹크랩과 연어 ,광어 요리를 드시고 싶어 하시더군요. 보통 이런 SEAFOOD 레스토랑은 가격이 다소 비싼편입니다. . 앵커리지에도 맛집이 많긴 하지만 오늘은 스워드 항구에 있는 해산물 전문 식당을 소개하도록 하겠습니다. . 상당히 실력이 있는 요리사라..

알래스카에서 드시는 특색 있는 음식중 하나가 바로 연어 샐러드와 연어 햄버거 입니다. 물론, 킹크랩을 찾는 분도 있으시지만 킹크랩이야 별다른 요리법이 없고 그냥 쪄서 나오는거라 단순한 요리입니다. . 거기에 반해 연어 샐러드와 연어 햄버거는 알래스카만의 요리법으로 조리가 되..

바닷가 낚시를 갔는데 전년도에 비해 고기들이 더디게 오는 것 같습니다. 특히, 생선 공장이 사라지면서 고기들이 몰려오지 않네요. . 아주 심각할 정도입니다. 지금이 훌리건 철이면서 청어가 올라오고 임연수어가 올라와야 하는데 , 아직 그 모습을 보여주지 않고 있습니다. . 저녁에는 ..

킹크랩은 보통 9월과 10월 두달 사이에 많이 잡히고는 합니다. 지금은 광어와 대구,연어철입니다. 그래서, 킹크랩을 먹으려면 냉동 제품밖에 없습니다. . 항구에는 수산회사들이 줄을 지어 있어 수산에 관한 문의를 하기에는 편리 했습니다. 다만, 킹크랩 철이 아니다보니 , 문전 휴업을 하..