알래스카의 낭만

시베리아의 인삼이라고 불리는 가시오갈피. 인삼의 효능을 능가한다는 학계의 발표로 일약 스타덤에 오른 신비의 약초인 가시오갈피를 채취하여 보았습니다. 추운지방에서만 자란다는 가시오갈피는 잎이 인삼처럼 5개의 잎으로 구성되어 있습니다. 버릴게 하나도 없다는 가시오갈피는 열매, 잎, 줄기, 뿌리 모두 그 효능이 아주 탁월하다고 합니다. 한국에서는 일반 오가피와 가시오갈피의 효능이 같다고 알려져 있지만 사실은, 가시오갈피의 효능이 훨씬 탁월하다고 합니다. 자! 그럼 가시오갈피 채취에 대해 알아보도록 하겠습니다. 눈이 왔냐고요? 아닙니다. 작년 이맘때의 풍경입니다. 금년에는 날이 춥지 않아 눈이 내리질 않네요. 지금 이 순간에도 겨울비가 내리고 있답니다. 정말 큰일이네요. 매년 5월이 되면 이렇게, 두릅이 새싹을..

어제 불로초를 소개했으니 오늘은 술 담그는 법을 공개를 하도록 하겠습니다. 그 효능에 대해서는 자세하게 말씀을 드렸으니, 오늘은 그 불로초를 갖고 술 담그는 다양한 방법을 공개하도록 하겠습니다. 불로초가 남자 스태미나를 강화시켜준다고 하니, 저도 솔깃해서 관심이 가더군요. 남자들은 모두 이런거에 상당히 민감하지 않을까 생각합니다. 불로초를 편으로 잘라 꿀에 재워 귀한 손님이 오시면 차로 대접하면 정말 좋습니다. 전 세계 그 어디에서도 맛볼 수 없는 알래스카의 전통 불로초 차입니다. 노인성 치매에도 탁월하다고 하며, 외상에도 바르니 알래스카에서 자생하는 천연 불로초라 더욱 약효가 뛰어날 것 같습니다. 각설하고, 본론으로 들어갈까요? 구름의 꼬리를 보았습니다. 구름 꼬리 보신 적 있으신가요? 이게 바로 구름..

알래스카처럼 추운 지역에서 자라는 버섯들은 그 약효가 매우 뛰어나 약초로서의 제 기능을 충분히 다 하고 있습니다. 자작나무에서 자라나는 차가버섯과 상황버섯 그리고, 말굽버섯은 버섯 3종 시리즈로서 지난번에는 차가 버섯에 대해 말씀을 드렸기에 오늘은 상황버섯과 말굽버섯에 ..

이슬이 하늘로 올라가 구름이 되고, 구름이 내려와 안개로 변하더니 안개가 스며든 자작나무에는 눈이 시리도록 아름다운 눈 꽃이 하나 가득 폈습니다. . 바라 보기만 해도 마음이 청결해지는 눈 꽃들이 자작나무에 가득 피었습니다. 눈 꽃이 가지마다 영롱하게 맺히면 그 날은 아주 화창..