알래스카의 낭만

알래스카에도 이제 완연한 봄이 찾아 왔습니다. " 봄이 왔네, 봄이 와 ~ " 지금부터는 분주한 일상이 시작이 됩니다. 그동안 추위에 동면을 했던 낚시 도구들도 손질을 해야 하고, 눅눅했던 창고를 열고 따듯한 봄 햇살을 쬐어줘야 합니다. . 눈이 녹으면서 지붕이 새는 바람에 낚시 도구가 ..

알래스카에서만 먹을 수 있는 음식들이 주로 야생에서 나는 것 들입니다. 자작나무 수액부터 시작해서 다른데서는 맛 볼 수 없는 연어와 야생동물 그리고, 바다에서 나는 다양한 어종들입니다. . 식당에 가면 우선 무엇을 먹어야 할지 망서리게 되지요. . 그래서 오늘 다양한 먹거리를 올..

알래스카 대학에서 카메라 스왑이 열린다길래 이른아침 부지런히 가 보았습니다. 사진을 좋아하는 이라면 카메라에 대한 관심이 높을수 밖에 없지요. 저 역시, 밥보다 카메라를 좋아하니 당연히 열일 제쳐두고 갈 수밖에 없더군요. 비록, 사지는 못하지만 구경이야 할수 있으니 이보다 좋..

한국에서는 고로쇠 나무에서 수액을 채취 하는데 알래스카에서는 자작나무에서 수액을 채취합니다. 이 수액을 채취하여 알래스카 특산품인 시럽과 맥주,요리용 소스등으로 개발하여 명실공히 특산품으로 각광을 받고 있습니다. 자작나무는 북쪽 추운 지방에서 자생을 하는데 추운 지방..