알래스카의 낭만

도넛을 제일 좋아하는 직업군은 아마도 미국 경찰이 아닐까 합니다. 아침에 출근할 때 푸드트럭에서 커피 한잔과 도넛츠를 사서 출근을 하는데 경찰들에게는 도넛츠가 거의 식사 대용식이 아닌가 합니다. 그러다보니, 저도 도넛츠에 익숙하게 되더군요. 한국에서 지난번 도넛츠 공장에 문제가 생겨 난리가 난 적이 있었는데 , 미국은 그런건 거의 없습니다. 왜냐하면 그렇게 비 위생적인 생산시설이 있다면 바로 위생검열에 걸려 막대한 벌금과 영업정지가 이뤄지기 때문입니다. 거기다가 행여 소비자들이 단체 소송이라도 하면 거의 회사가 문을 닫아야 할 정도가 되지요. 징벌적 배상제도가 정말 필요한 때가 아닌가 합니다. 오늘은 해풍에 자란 쑥을 캐서 쑥 버무리를 했는데 소개를 하도록 하겠습니다. 눈이 맑아지는 시원한 설산 사진으로..

오늘은 알래스카 낭만 블로그에 오시는 모든 분을 위해서 삼시세끼 식사를 차려 보았습니다. 조식뷔페부타 시작해서 스테이크까지 골고루 상을 차려 보았습니다. 요새는 매일 뭘 먹지 하는 고민을 해 봅니다. 맛집을 들러 먹기도 하고 홀로 먹방을 찍기도 합니다. 사랑방 가족뿐 아니라 그저 스쳐 지나가시는 행인 1,2,3.... 등등 모든 분을 위해서 준비했으니 , 차린 게 별로 없지만, 조금씩만 드시고 가세요..ㅎㅎㅎ 자, 그럼 알래스카 식신 여행을 떠나 볼까요! 우선 아침 식사 입니다. 요구르트와 우유 마음대로 고르세요. 시리얼과 과일입니다. 식후 디저트로 과일을 드시면 됩니다. 오트밀입니다. 따듯해서 좋습니다. 각종 건과류를 넣어서 드시면 영양 만점입니다. 와플은 직접 만드시면 되는데, 아주 간단합니다. 반죽..

식사를 하거나 여행을 하거나 경치가 좋은 곳에서는 걸음이 자동으로 멈춰집니다. 특히, 바다가 바라 보이는 곳이나 빙하가 바라 보이는 곳에서의 식사는 사람의 마음을 편안하게 해 줍니다. 비단, 그것뿐만이 아니라. 그동안 마음에 쌓였던 모든 걱정 근심과 스트레스를 한번에 날려 주..

붐비지 않고 자연 속에 스며들어가 여유롭게 식사를 할 수 있는 곳은 많지 않습니다. 조금만 알려져도 수많은 이들이 찾기 때문에 넘치는 소음 속에서 식사를 해야 합니다. 알래스카는 어디를 가도 붐비는 곳은 별로 없습니다. 아니, 거의 드물다고 봐야 합니다. 관광지라고 해도 늘 빈 공..

북극 베델에 있는 한인 교회에는 에스키모인 유삑족 주민들이 매주 예배에 참석을 합니다. 한국말을 알아 듣지 못하면서도 한시간 내내 한인들과 같이 예배를 보는 게 저는 너무나 신기하게만 느껴졌습니다. . 물론, 교회에서 주는 점심 식사를 위해 참석을 한다고는 하지만, 인내심으로 ..

알래스카에서 드시는 특색 있는 음식중 하나가 바로 연어 샐러드와 연어 햄버거 입니다. 물론, 킹크랩을 찾는 분도 있으시지만 킹크랩이야 별다른 요리법이 없고 그냥 쪄서 나오는거라 단순한 요리입니다. . 거기에 반해 연어 샐러드와 연어 햄버거는 알래스카만의 요리법으로 조리가 되..

매년 봄이 되면, 알래스카는 바자회가 시작이 됩니다. 그중 알래스카에서 제일 규모가 큰 바자회가 열려서 가 보았습니다. . 바자회에 가면 너무 많은 음식들이 유혹을 하기에 무엇을 먹어야 할지 망서리게 됩니다. 저는 우거지 해장국을 먹었는데, 다시한번 느끼는 거지만 절대 바자회에 ..

사이판 고모님은 금년 한해 해외여행을 참 많이 다니신 것 같습니다. 일본을 비롯해 한국,풀로리다,하와이등을 두루두루 다니셨습니다. . 늘 마음만은 청춘이신지라 아직도 하고싶은게 너무나 많으시답니다. 10년만 젊었으면 하는 바램을 늘 갖고 계시는데 저는 20년이 더 젊은데도 불구하..

알래스카 앵커리지 노인회에서 운영하는 노인대학 가을학기 개강식이 오늘 열렸습니다. 봄학기에는 매주 화요일 노인대학이 운영이 되었는데, 이번에 다시 목요일로 일정이 조정 되었습니다. . 노인대학에서는 일상에 필요한 상식과 영어, 다양한 취미활동에 대한 교육을 실시합니다. . ..

한국에서는 아침식사를 하는곳이 별로 없었던 것 같습니다. 분식집이나 패스트푸드점은 물론 있지만 이른 아침 식사를 제공하는 식당이 별로 없었거니와 굳이 아침을 식당을 이용하는 경우는 별로 없었습니다. . 그러나, 미국에서는 아침식사를 하는 전문식당이 참 많습니다. 삼시세끼를..